O curso de Zootecnia da Fazu iniciou uma parceria inédita, em atividade zootécnica de produção de animais de porte médio. O proprietário da Fazenda Rondon, em Itararé (SP), criador de ovinos e caprinos, Edo Osvaldo Mallmann entregou exemplares de ovinos de três raças diferentes para desenvolver uma linha de pesquisa de cruzamento entre três raças: Poll-Dorset, Texel e Santa Inês, voltado para carne. Edo afirma que a parceria com a Fazu será por tempo indeterminado, pois existem boas expectativas de se conseguirem bons resultados com os trabalhos desenvolvidos durante os estudos.
Segundo Alexandre Bizinoto, serão desenvolvidas linhas de pesquisas diversificadas com a finalidade de avaliar as interações entre o animal e o ambiente (capacidade de adaptação, conforto térmico, comportamento, estratégias de manejo e de alimentação entre outras características). Poderão ser avaliadas interações entre os efeitos encontrados e a qualidade da carcaça e da carne produzida. O criador ressalta a importância da Fazu neste processo, porque é a primeira instituição de ensino superior a desenvolver pesquisa científica como essa, aprimorando a qualidade genética dos animais e proporcionar conhecimento aos universitários.
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