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Uruguai sem cordeiros

- 04/11/2009

A falta de cordeiros pe­sados em determinadas épocas do ano no Uruguai põe em risco os mercados conquistados, alertou o corretor, Jorge Dimu.

“Em vez de entregar dez caminhões estamos entregando dois, porque não se che­gou a imple­mentar por parte das autoridades privadas medidas para que existam cordeiros pesados de 16,18 ou 20 quilos durante todo o ano.

Esse é um erro grave, porque deixamos espaço para que entrem em nossos mer­cados, Chile ou Argentina”.

Ele disse que é necessário educar o produtor para manter cordeiros durante todo o ano, porque nes­ses meses, há demanda e o Uruguai não a pode satisfazer. “Isso já está sendo feito na Nova Ze­lân­dia, porque no mercado internacional, a demanda cresce fundamentalmente nos países árabes e cada vez mais há me­nos ovinos”. Ele disse que o preço está em ­torno de US$ 2,10 por quilo e é “muito bom”. “Não se po­­de exagerar, porque não se pode mudar o preço do menu ao consumidor”.






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