O Projeto “Leite Legal” comemora a saída de 2.000 produtores mineiros de leite de cabra e ovelha cadastrados pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). A Lei nº 19.583/2011 dispõe sobre as condições para manipulação e beneficiamento artesanais de leite de cabra e de ovelha e de seus derivados. "Os produtores viviam uma situação absurda por terem sido decretados como ilegais”. Agora os consumidores poderão encontrar nas prateleiras dos supermercados, por exemplo, leite e queijo de cabra de qualidade. A expectativa, de acordo com a presidente da Caprileite, é que os pequenos e médios produtores que já produzem o leite se tornem, agora, legalizados. E aqueles que ainda não produzem o produto, vão poder iniciar essa atividade de forma legal.