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Uma ovelha vale muito mais... QUE UMA OVELHA

- 14/11/2011

Está muito errado pensar que uma ovelha vale apenas uma ovelha, pois no cenário econômico e social, cada ovelha vale por dez, nos Estados Unidos.

 

Os Estados Unidos fizeram uma análise aprofundada de quanto vale de fato, cada ovelha, para o país. Está tudo anotado no estudo "Análise do impacto econômico da indústria ovina" (Sheep industry economic impact analysis), da American Sheep Industry Association. Os especialistas verificaram que a ovinocultura produz um efeito cascata em toda a economia, gerando várias atividades paralelas, atingindo um grandioso valor para a atividade.

Existe ainda uma grande preocupação do governo federal em manter o homem no Campo. Assim, o governo cobra menos impostos de quem produz e vive na propriedade. O governo também investe em programas de incentivo ao setor, ao invés de doar auxílios às pessoas. O auxílio é para quem quer produzir, em forma de financiamentos.

Também, ao contrário do que muitos pensam, não existe um subsídio direto, como nos países europeus. Não há favores, mas também não há extorsão via impostos.

Em 2009, foi realizado um grande censo nacional, publicado em abril de 2010, que é um Raio-X da ovinocultura americana. Os dados coletados mostram a importância da ovelha na cultura e na economia do país. A Tabela 1 mostra alguns dados importantes do Censo, destacando que 75% das propriedades utilizam apenas a família no manejo dos animais; 53% têm a ovelha como principal fonte de renda; apenas 22% dos animais são mantidos para alta genética (o resto é para corte) e o peso na desmama é de 31,3 kg.

  

Nos Estados Unidos, o Censo não conta por "cabeças", mas sim por "ovelha". No Brasil, um criador diria que seu rebanho tem, por exemplo, 500 cabeças, mas um norte-americano diria que tem apenas 200! Isso porque o norte-americano sabe que, para cada ovelha, existirão as crias, as borregas, os borregos, os machos, etc. chegando às 500 cabeças! A base de cálculo, porém, seria as 200 ovelhas. O número sempre exato, portanto, seria o número de matrizes, incluindo as borregas de reposição.

Em junho de 2010, o preço de um animal de 35 kg era de R$ 4,93 (US$ 2,9) por kg, e R$ 5,47 (US$ 3,22) para animais de 45 kg. Os produtores, porém, reclamam desses preços e querem mais! Já os preços de reprodutores e matrizes são semelhantes aos do Brasil: R$ 1.020 (US$ 600) em média para animais excelentes. Média geral de R$ 510 (US$300) para machos e R$ 340 (US$ 200) para fêmeas. Assim como no Brasil, não há um parâmetro para animais de exposições.

A atividade é levada a sério: existe nos Estados Unidos uma rede eficiente de diagnósticos, veterinários, laborató­rios, etc. Todo animal que morre na propriedade deve ser comunicado e, quando necessário, encaminhado a necropsia e exames laboratoriais. Qualquer movimentação de animais ou rebanhos é rigorosamente acompanhada e todas as informações são transmitidas em tempo real por uma rede interligada diretamente ao USDA. A verminose, o mal dos cascos e o ectima apresentam as mesmas limitações existentes no ­Brasil.

Em termos de escoamento, os Estados Unidos são totalmente diferentes do Brasil: centenas de pequenos abatedouros estão distribuídos por todo o país, seguindo as normas da legislação sanitária vigente e funcionam como prestadores de serviços ou comercializam regionalmente as produções. Muitos produtores optam por terceirizar o abate nestes locais e comercializam diretamente "na fazenda" ou para restaurantes e supermercados.

 

Cada ovelha vale ouro

 

Então, há muitas ovelhas nos Estados Unidos? Nada disso. Segundo o USAgNet, o rebanho geral é de cerca de 5,63 milhões de ovelhas. Pouco maior que o rebanho do Rio Grande do Sul. A diferença está no enorme valor que o país dá às ovelhas. Os caprinos somam 3,0 milhões de ventres.

 

l Valor direto - Afinal, quanto valem as ovelhas e cabras? O estudo minucioso diz que o valor da produção é de US$ 486 milhões (cordeiro, carneiro, lã, leite de ovelha, rebanhos de elite, etc.). Considerando efeitos indiretos e induzidos, o valor salta para US$ 1,691 milhão. Na porteira há um impacto agregado de US$ 53 milhões que, no final atinge US$ 596 milhões. Os empregos valem US$ 11,7 milhões e impactam o total final de US$ 19,3 milhões. Isso tudo na porteira. Total: US$ 2,3 bilhões.

 

l Valor indireto - É representado pela exploração de produtos derivados de ovelhas em geral e que não estão incluídos nos valores acima. Tanto pode significar valor agregado, como a venda de costeletas em restaurantes, ou a aplicação de lanolina na indústria.

O valor básico industrial é de US$ 774,6 milhões, gerando um adicional de US$ 1,9 bilhão em efeitos multiplicadores, totalizando o final de US$ 2,7 bilhões. Estes são os valores extraídos da atualização do estudo realizado em 2011.

 

Resumindo - O valor da atividade, na porteira, foi de US$ 486 milhões, mas - como negócio - chegou a US$ 5,0 bilhões. Ou 10 vezes mais.






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