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Leite de cabra da Nova Zelândia

- 09/06/2012

A companhia pioneira global de leite de cabra, Dairy Goat Cooperative, da Nova Zelândia, fundada em 1984, está promovendo um grande crescimento nas exportações para a Europa, quebrando um velho tabu. A companhia é líder mundial no processamento de leite de cabra em pó, recebeu uma determinação da autoridade sobre produtos dietéticos, nutrição e alergias, de que a proteína do leite de cabra pode ser adequada como fonte de proteína para fórmulas infantis. A cooperativa pretende dobrar sua produção anual dos atuais 2 milhões de quilos de sólidos do leite, para 4,5 milhões de quilos, dentro de três anos.

Mesmo sendo a primeira no mundo a comercializar fórmula infantil com leite de cabra e vender esse produto na Europa há 20 anos, a Nova Zelândia não tinha permissão para vender o produto na Europa. Dave Stanley, diretor, afirma que "é uma grande oportunidade, pois a Europa tem uma população grande e muito abastada. O leite de cabra é o produto infantil mais próximo após o leite materno e temos a única fórmula de leite de cabra com testes clínicos para apoiar isso".

A cooperativa está agora buscando pelo menos mais 10 fazendas produtoras de leite, para início em 2013. A companhia, que já vende habitualmente para a Ásia, tem apenas 50 fornecedores. A cooperativa espera que sua equipe de Hamilton de 108 pessoas aumente nos próximos 12 meses e projeta que sua receita crescerá de US$ 204 para US$ 409 milhões nos próximos cinco anos.

(fonte: stuff.co.nz)






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