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Uruguai lança consórcio para ovinos

- 09/06/2012

Um acordo entre o Plano Estratégico Nacional do Setor Ovino (Penro), Ganadería Tres Millones (GTM) - consórcio que está integrado pelos frigoríficos e fornecedores e insumos - e o Banco Santander, colocou-se em marcha um plano de crédito para compra de ovinos lanados e insumos destinados ao setor. "No GTM, a rastreabilidade dos bovinos é a base e os ovinos não têm rastreabilidade nenhuma, por isso, não se pode instrumentar um consórcio ovino. Os produtores, usando bovinos, podem ter acesso a um adiantamento para a compra de animais ou insumos" - diz Ariel Bejeres, coordenador do GTM. O crédito tem uma taxa de juros de 6,9%, com um ano de prazo, e o produtor pode comprar os insumos em qualquer empresa que faz parte da lista de fornecedores do GTM e adquirir os animais utilizando qualquer das modalidades existentes no país, seja de produtor a produtor, de leilões, pela internet ou em feira. Bejeres explica que o ovino tem uma série de vantagens do ponto de vista produtivo frente ao bovino. A ovelha cria em menos de um ano seu próprio peso vivo em carne de cordeiro de alto valor e produz entre 20% e 40% do peso em lã. Considerando lã mais carne, o preço do cordeiro pesado, na maioria dos anos, foi superior ao do novilho. O setor ovino é o que melhor se adapta a qualquer sistema de produção e às mudanças tecnológicas de forma que, com pequenos manejos, se pode melhorar muito a produção.

Com bons preços da carne e da lã, os produtores de ovinos vêm retendo maior quantidade de ventres, buscando produzir a maior quantidade de cordeiros possível. A demanda por carne ovina segue alta e faz tempo que a ovelha deixou de estar de lado e passou a ter um espaço importante nos preços. O aumento da rentabilidade permite competir de igual para igual com outros setores agropecuários, como agricultura ou silvicultura e, inclusive, frente ao setor leiteiro.

(fonte: El País Digital)






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